1. 火锅鸡：沧州独创美食，以重庆火锅麻辣风味与柴鸡块结合，用铜锅炖煮，鸡肉鲜嫩，锅底香辣。吃法讲究先啃鸡后涮菜，还可尝试火锅鸡泡饼。推荐店铺有0317火锅鸡、超越火锅鸡。
2. 河间驴肉火烧：火烧有“四绝”，即色如金、酥如雪、薄如纸、厚如书，手工抻面20层起酥，外皮焦脆，内软能分层。驴肉选渤海驴，酱足8小时，搭配焖子，凉肉夹热馍。推荐去河间的正宗驴肉火烧店。
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3. 羊肠汤：汤色乳白，羊肠经反复清洗，与二十余种香料、羊骨同熬三小时，汤头醇厚。羊血肠滑嫩，盘肠带苦香，搭配现烙三角烧饼。可在街头小摊或老店品尝。
4. 黄骅烧饼：百年非遗美食，用本地旱碱麦和面，经二十道工序手作，吊炉烤制，外皮酥脆掉渣，内芯松软分层，甜口加红糖，咸口撒椒盐。在黄骅老街巷的烧饼铺可买到。
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5. 交河煎饼：据传明朝嘉靖年间创制，三层薄饼皮裹厚实菜馅，有杂粮清香，饼皮金黄有气孔，口感绵软带嚼劲，菜馅鲜汁渗出。可在交河当地集市或小吃摊购买。
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6. 任丘茄子饼：将茄子切丝腌出水分，拌蒜泥、辣椒丝等调味，裹面粉糊油炸。外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，茄香与辣味交织。在任丘街头巷尾的小吃摊或餐馆可品尝到。
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7. 芝麻花酥糖：东汉末年就已出现，全靠手工拔丝，糖稀熬到能拉出金丝，裹上炒香芝麻碎，拔出来的糖丝比头发还细，甜而不齁，酥到掉渣。可在沧州的特产店或非遗展会上购买。
8. 南皮窝头：清末成为宫廷贡品，用小米、黄豆、栗子磨面，加五香粉蒸制，豆香混着小米甜，软糯带筋道。普通窝头1块钱，菜馅的2块钱，可在南皮当地市场或小吃店买到。
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9. 炸老虎：传统油炸点心，把发好的面擀成薄片，卷上红糖和芝麻，炸到外酥内软，金黄诱人，趁热吃外皮酥得掉渣，糖馅微微融化。可在沧州街头的早餐摊或点心铺找到。
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10. 麻酱烧饼：用炭火烤制，表皮焦香酥脆，内里层层叠叠，刷入厚厚的芝麻酱，再撒满白芝麻，不咸不甜，配菜配汤皆宜。可在沧州的早餐摊、小吃店购买。
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